Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

3.8 5 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa agli anacardi

100 g di anacardi
acqua q.b. per l'ammollo
1 spicchio di aglio
100 g di brodo vegetale (vedere consigli)

Verdure al forno

2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di garam masala
600 g di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 9 mg

Protein 5 g

Calories 1073 kJ / 256 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1 h

Insalata russa

Insalata russa

1 h

Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

26 h

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 h

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

40 min

Mousse di Gorgonzola e datteri

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 min

Antipasto piemontese

Antipasto piemontese

25 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Tris di salse per aperitivo

Tris di salse per aperitivo

30 min

Gamberi in salsa cocktail

Gamberi in salsa cocktail

10 min

Salatini würstel ed Emmental

Salatini würstel ed Emmental

1 h

Show all