Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 730 g apă
- 300 g ciuperci brune, proaspete, tăiate sferturi
- 20 g ulei de măsline
- 40 g șalote, tăiate în bucăți (1 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 100 g frunze de spanac proaspăt
- 320 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, timp de gătire 17-18 minute)
- 60 g vin alb
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă - ½ - 1 linguriță sare de mare fină, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1982 kJ / 472 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Sodium
- 1010 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allMămăligă tradițională
1h
Paste cu lămâie
35min
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1h 20min
Penne cu mazăre, ciuperci și speck
30min
Paste cu legume
45min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25 min
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20min
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1 godz. 5 min
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
Ravioli cu ricotta și sos de vinete
1 Std. 40 Min
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35min