Penne com cogumelos e curgete

Penne com cogumelos e curgete

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

queijo da Ilha
100 g
água
1500 g
sal
1 ½ c. chá de
massa tipo penne
350 g
cebola roxa cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
curgete cortada em palitos
300 g
cogumelos frescos cortados em quartos
300 g
folha de louro
1
caldo de legumes
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
natas de soja
200 g
amido de milho
15 g
açúcar mascavado
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
Tomilho-limão só as folhas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1390.5 mg

Protein 21.4 g

Calories 2475.7 kJ / 591.7 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 81.4 g

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