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Weisse Bratwurstschnecke
Prep. 40 min
Total 14 h
3 Stück
Ingredients
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett200 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)200 g
-
Kalbfleisch sehnenfrei100 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)180 - 280 g
-
Wasser kalt1070 g
-
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser warm1000 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Stück
Sodium
1983 mg
Protein
30 g
Calories
1810 kJ /
432 kcal
Fat
35 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
14 g
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