Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano

4.3 10 rating

Prep. 25 min

Total 35 min

15 pieza

Ingredients

Salsa de cacahuate

50 g de cacahuates tostados salados sin cáscara
200 g de agua
70 g de mantequilla de cacahuate
70 g de salsa Hoisin

Relleno de vegetales

1 pepino
1 zanahoria grande y gruesa
1 pimiento rojo sin semillas
1 pimiento amarillo sin semillas
100 g de col morada

Relleno

500 g de agua tibia
15 láminas de hoja de papel de arroz (aprox. Ø 20 cm)
150 g de jitomate cherry en mitades
150 g de lechuga
3 ramita de menta fresca (optional) sólo las hojas
3 ramita de hojas de cilantro (optional) sólo las hojas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 54 mg

Protein 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COOKIDOO KIDS 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de cachete

2 Std.

Ensalada de nopales

20 Min

Ensalada fresca de quinoa

25 Min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 Min

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10 Min

Tapenade de aceitunas negras

5 Min

Ensalada de pera y tocino con aderezo de mostaza

20 Min

Aderezo César para ensalada

10 Min

Ensalada detox

5 Min

Ensalada de alubias blancas

5 Min

Soufflé de espinacas y dos quesos

35 Min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 Min

Show all