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Focaccia dolce alle nocciole

Focaccia dolce alle nocciole
2.5 4 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 45 min
12 porzioni
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Ingredients

Lievitino
  • 100 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 15 g di lievito di birra fresco
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 50 g di acqua
Impasto
  • 80 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 60 g zucchero
  • 220 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 uovo
  • 3 tuorli
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di Maraschino (liquore alle ciliegie)
  • 2 - 3 cucchiai zucchero a velo
  • 70 g di miele

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g
Calories 1607 kJ / 384 kcal
Fat 24.6 g
Carbohydrates 34.6 g

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Italy

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