Sushi misto (per 1 persona)
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Sushi misto (per 1 persona)

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Ingredients

Riso per sushi

  • 100 g di riso per sushi
  • 1200 g di acqua + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di aceto di riso + q.b.
  • 1 cucchiaino di zucchero

Nighiri

  • 80 g di filetto di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine
  • 80 g di tonno fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli), a fettine

Hosomaki

  • 2 fogli di alga nori (20x20 cm)
  • salsa di soia q.b. per servire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2728 kJ / 652 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
86.5 g
Fat
16.4 g

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