Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g sobrecoxa de frango em filé, (sem pele, sem osso), cortado em pedaços de 4 cm x 4 cm
- 1 c. chá de vinagre de maçã
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
- 3 dentes de alho, sendo um deles amassado
- ½ pimenta dedo-de-moça, sem sementes
- 80 g cebola (aprox. uma cebola média)
- 40 g azeite de oliva extra virgem
- 40 g bacon, cortado em cubos pequenos de 0,5 cm
- 2 c. chá de colorau
- 1 c. sopa de extrato de tomate
- 2 folhas de louro seco
- 1200 g água
- 250 g arroz branco
- 1 tomate maduro, sem sementes, cortado em cubos pequenos
- 10 talos de cebolinha, picados
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 3896 kJ / 932 kcal
- Protein
- 84 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 54 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 454 mg
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