Estrogonofe de carne com batatas

4.8 86 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porções

Ingredients

azeite de oliva mais q. b. para regar as batatas
30 g
cebola
100 g
dentes de alho
3
filé mignon cortado em tiras finas de aprox. 6 cm x 1 cm
700 g
caldo de carne em pasta
1 ½ c. chá de
1 c. chá de sal
batatas cortadas em gomos (aprox. 4 unidades)
500 g
molho inglês
20 g
mostarda
40 g
vinho branco
50 g
50 g água
água
50 g
sal mais q. b. para ajustar o sabor
½ c. chá de
páprica para temperar
1 c. chá de
ketchup
100 g
creme de leite sem soro (equiv. 1 caixinha)
200 g
cogumelos Paris frescos, cortados em lâminas
200 g
arroz branco q. b. para acompanhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 555 mg

Protein 56 g

Calories 2851 kJ / 682 kcal

Fat 36 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

15 Anos de Thermomix® Brasil 22 Recipes
International

As clássicas do Brasil 10 Recipes
International

Brasil um país de muitos sabores - Volume 1 60 Recipes
International

Cookidoo® À MESA 2024 10 Recipes
International

Há sempre lugar na nossa mesa 29 Recipes
International

You might also like...

Show all

Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão

50min

Arroz de frango com ervilhas

45min

Chili com carne

40min

Bifinhos rápidos

25min

Caril de frango com arroz

45min

Hambúrgueres com arroz de cenoura e espinafres

45min

Carne estufada com puré de batata e cenoura

1h 5min

Massa com frango no forno

1h

Tikka masala de frango com arroz de limão

4h 30min

Peitos de frango pizzaiola

50min

Peru com legumes

35min

Esparguete com frango

40min

Show all