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Torta salata patate e cipolle

Torta salata patate e cipolle
2.7 35 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
12 fette
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Ingredients

Quiche
  • 440 g di farina tipo 00
  • 280 g di burro freddo a pezzi
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 tuorli
  • 100 g di acqua
Ripieno
  • 300 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di cipolla a pezzi
  • 600 g di patate novelle cotte e a fette (1 cm)
  • 8 uova
  • 200 g di latte
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 10 g
Calories 1083.2 kJ / 258.9 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 21.3 g

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