Quenelle salate di carote e mandorle

Quenelle salate di carote e mandorle

3.0 3 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di carote lavate, con la buccia e a pezzi
    150 g
  • di robiola a pezzi
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di maggiorana secca
    ½ cucchiaino
  • di curry in polvere
    1 pizzico
    1 pizzico di curcuma in polvere
  • di aceto di mele
    20 g
  • di miele
    5 g
  • di sale rosa
    1 pizzico
  • di bulbo di finocchio a julienne
    200 g
  • di mandorle a lamelle
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 409.2 kcal / 1712 kJ
Protein 6.9 g
Fat 37.8 g
Carbohydrates 12.1 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 1.6 g
Sodium 0 mg

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