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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpette di miglio con crema di fave
Prep. 30 min
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Polpette di miglio
-
di chicchi di miglio200 g
-
di acqua650 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale + q.b.¼ cucchiaino
-
di scalogno a metà50 g
-
di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)140 g
-
di melanzane a tocchetti (1 cm circa)150 g
-
di zucchine a tocchetti (1 cm circa)100 g
Crema di fave
-
di acqua500 g
-
di fave fresche sgusciate300 g
-
di menta fresca lavate5 foglie
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale½ cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di curcuma in polvere½ cucchiaino
-
di prezzemolo fresco tritato1 cucchiaino
-
di pangrattato + q.b.50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
150.3 kcal /
628.7 kJ
Protein
3.1 g
Fat
7.2 g
Carbohydrates
21.7 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
1.2 g
Sodium
0.2 mg
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