Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku

4.6 136 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

10 sztuk

Ingredients

Ciasto drożdżowe

160 g wody letniej
½ łyżeczki cukru
20 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
300 g mąki pszennej
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
¾ łyżeczki soli

Nadzienie

10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
150 g szynki gotowanej pokrojonej na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
25 g prażonej cebulki, gotowej
20 g skrobi ziemniaczanej

20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta kminku, mielonego (optional)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - ¾ łyżeczka soli
mąka pszenna do oprószenia kamienia do pizzy i blatu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 492.7 mg

Protein 7.1 g

Calories 855.8 kJ / 204.5 kcal

Fat 7.6 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 Recipes
Poland

DZIEŃ TATY 20 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Kremowy dip z fety

5 min

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 min

Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem

1 h 40 min

Piknikowe wegetariańskie empanadas

1 h 10 min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 h

Tarta z botwinką i serem feta

1 h 45 min

Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

2 h 50 min

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1 h 15 min

Pizza bianco ze szpinakiem

1 h 10 min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 h 50 min

Świąteczne tartaletki

1 h

Halloweenowe minitarty dyniowe

2 h

Show all