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Spargel-Carbonara

Spargel-Carbonara
4.6 877 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Öl
    30 g
  • Bacon in Würfeln (ca. 5 mm)
    200 g
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (1 cm)
    500 g
  • Sahne
    200 g
  • Milch
    50 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz (optional) (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Eier
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 2380 kJ / 571 kcal
Fat 51 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 5 g

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