Mango-Chutney

Mango-Chutney

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 Schraubgläser

Ingredients

schwarze Pfefferkörner
1 TL
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
frische Chilischote rot
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Wasser
20 g
Rohrohrzucker
250 g
Mangos, reif geschält, entkernt, in Stücken (ca. 600 - 650 g Fruchtfleisch)
2
Apfelessig
60 g
Weißweinessig
60 g
Salz
1 TL
Kurkuma
½ TL
Sultaninen
80 g
Schwarzkümmel-Samen
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 0 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 94 g

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