
Devices & Accessories
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
Prep. 40 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
-
Apfelessig50 g
-
Kürbiskernöl100 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
-
Zitronensaft10 g
-
Ahornsirup10 g
-
Salz2 TL
-
Buchweizen gewaschen180 g
-
Wasser360 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Erdäpfel, speckig geschält, in 2-3 mm Scheiben300 g
-
Kürbiskerne4 EL
-
Rapsöl2 EL
-
Rinderfilets in 1 cm dünnen Streifen400 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert160 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen1 - 2 Stück
-
Käferbohnen (Abtropfgewicht)250 g
-
Kirschtomaten12 Stück
Nutrition per 1 Portion
Calories
731 kcal /
3066 kJ
Protein
35 g
Fat
38 g
Carbohydrates
61 g
Fibre
16 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
742 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Super Bowls
11 Recipes
Austria
Austria