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Marokkanisches Huhn mit Couscous

Marokkanisches Huhn mit Couscous
4.3 131 rating
Prep. 25 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Garam Masala
    1 ½ EL
  • Kurkuma, gemahlen
    3 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¾ TL
  • Hühneroberkeule, ohne Knochen und Haut in mundgerechten Stücken
    600 g
    600 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
  • Couscous
    250 g
  • Wasser
    630 g
  • Sonnenblumenöl
    40 g
  • glatte Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    10 Stängel
  • Knoblauchzehen
    3
  • Zwiebeln in Stücken
    80 g
  • Oliven, grün, entkernt
    60 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe
    1 TL
    1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
  • Bio-Zitrone Schale und Saft
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 44 g
Calories 2073 kJ / 496 kcal
Fat 15 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 44 g

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