Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g water, en meer voor een ijsbad
- ijsblokje, voor koeling
- 350 g asperges, in stukken (ong. 3 cm)
- 200 g courgette, in schijfjes (ong. 1 cm)
- 2 lente-uien, gehalveerd
- 30 g olijfolie
- 2 roze pompelmoes, 50 g sap en de rest in partjes
- ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 2 tl chiazaad
- 80 g verse jonge spinazie
- 40 g walnoot, gepeld, in stukken
- 1 el zonnebloempitten
- 1 el pompoenpitten
- 2 el verse bieslook, versnipperd
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1010.5 kJ / 240.5 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 9.9 g
- Fat
- 17.5 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 295.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGebakken aardappelpuree monsters
No ratings
Koken van witte langkorrelige rijst
35min
Koken van langkorrelige bruine rijst
No ratings
Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen
No ratings
Aardappelpuree
45min
Erwten met ham
25min
Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
1h 10min
Aardappel- en groentenpuree
40min
Koken van bulgur
35min
Champignons of zwammen met look
20min
Paprika's in zoetzure saus
30min
Koken van jasmijnrijst
35min