Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 ratings

Prep. 15 min

Total 8 h 30 min

4 portions

Ingredients

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 133 mg

Protein 31 g

Calories 1751 kJ / 418 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4(65)

15min

Porridge pommes, graines de lin et matcha

4.5(6)

30min

Boisson végétale à l'amande

4.8(51)

12h 15min

Cornichons pour Burger

5.0(1)

2h 10min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(62)

12h

Jus de pommes

3.3(34)

20min

Chantilly

4.2(28)

5min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

4.9(18)

15min

Cuisson des pâtes

4.7(222)

20min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.4(18)

45min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3h 40min

Cuisson du quinoa

4.0(58)

30min

Show all