Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 50 min

2 portions

Ingredients

2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 228 mg

Protein 77 g

Calories 2181 kJ / 521 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain aux olives

4.3(24)

3 h 40 min

Pâte à tartiner au cacao végane

4.0(21)

15 min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(44)

12 h

Jus de pommes

3.3(23)

20 min

Cuisson des pâtes

4.7(125)

20 min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(13)

45 min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 h 40 min

Cuisson du quinoa

3.9(40)

30 min

Pâte à tortilla

4.2(30)

50 min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.4(44)

50 min

Jus d'abricot

4.8(12)

21 min

Jus de raisin

4.8(29)

6 min

Show all