• 

  parmezan tăiat cuburi (2 cm)

  40 g

Aluatul

• 

  unt pentru uns
• 

  făină de pâine plus pentru tapetat castronul

  400 g
• 

  lapte

  250 g
• 

  drojdie proaspătă

  25 g
  1 linguriță drojdie uscată, (7 g)
• 

  miere

  10 g
• 

  sare de mare fină

  1 linguriță

Ciocolata fondue și umplutura de calzone

• 

  ciocolată amăruie bucăți mici sau fulgi

  200 g
• 

  ceapă sferturi

  100 g
• 

  ulei de măsline

  30 g
• 

  roșii sferturi

  200 g
• 

  vin alb

  50 g
• 

  oregano uscat

  1 linguriță
• 

  sare de mare fină

  1 linguriță
• 

  piper negru măcinat plus după gust

  1 priză
• 

  spanac tânăr, proaspăt

  50 g
• 

  ricotta proaspătă

  200 g
• 

  praf de usturoi

  ½ linguriță
• 

  ouă mijlocii (53-63 g)

  2
• 

  apă pentru uns
• 

  fructe proaspete (după preferință), bucăți, înfipte pe frigărui de lemn