Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

4.7 654 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 10 min

6 Portionen

Ingredients

Semmeln altbacken, in Stücken (siehe Tipp)
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Butter in Stücken
60 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Faschiertes, gemischt (Rind- und Schweinefleisch)
500 g
Eier (Größe M)
2
Majoran, getrocknet
1 ½ EL
Dillspitzen, getrocknet
1 TL
Senf
1 ½ EL
Salz
3 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Wasser
700 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2 cm)
800 g
Semmelbrösel
6 EL
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 889 mg

Protein 25 g

Calories 2075 kJ / 495 kcal

Fat 26 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aufstrebendes Kochtalent 10 Recipes
Austria

Thermomix® Rockstar Ben 7 Recipes
Austria

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Recipes
Austria

Warm-up 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2 h 40 min

Karibische Wraps

50 min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4 h

Tafelspitz mit Semmelkren

1 h 20 min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1 h 25 min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20 min

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

2 h

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 h

Irish-Stout-Beef (Irland)

1 h 15 min

Show all