Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 ratings
Prep. 10 min
Total 17 h 45 min
12 rebanadas

Ingredients

Masa madre de trigo
  • de agua
    50 g
  • de pie de masa de trigo
    10 g
  • de harina de fuerza
    50 g
Masa principal
  • de agua
    410 g
  • de harina de fuerza
    300 g
  • de azúcar
    15 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    35 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    40 g
  • de sal (5 g)
    1 cucharadita
  • de zumo de limón
    30 g

Nutrition per 1 rebanada

Calories 145 kcal / 607 kJ
Protein 3.6 g
Fat 4.2 g
Carbohydrates 23.1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 224.9 mg

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