Empanadilla XXL con pisto y atún

Empanadilla XXL con pisto y atún

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Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
4 unidades

Ingredients

Masa
  • de harina de fuerza
    400 g
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    20 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de agua
    90 g
  • de leche
    100 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    1 cucharadita
Relleno
  • huevos duros
    2
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de pimiento verde en trozos
    100 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
Montaje y horneado
  • harina para espolvorear
  • de bonito en escabeche (escurrido)
    160 g
  • aceite de oliva para pincelar

Nutrition per 1 unidad

Calories 646 kcal / 2702 kJ
Protein 27.4 g
Fat 22.6 g
Carbohydrates 83.4 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 4.2 g
Sodium 809 mg

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