Supă de roșii cu busuioc

Name: Supă de roșii cu busuioc
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 450 g apă rece; 570 g apă; 110 g frunze de busuioc proaspăt; 170 g ulei de măsline extravirgin; 15 g zeamă de lămâie; 1 priză sare; 60 g linte roșie uscată, întreagă; 110 g ceapă roșie; 2 căței de usturoi; 4 fire oregano proaspăt; 60 g ulei de măsline extravirgin; 900 g roșii prunișoare, soi Roma; 350 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 1 lingură zahăr; frunze de busuioc proaspăt; crutoane

4.5 30 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porții

Ingredients

Uleiul de busuioc

apă rece
450 g
apă
570 g
frunze de busuioc proaspăt
110 g
ulei de măsline extravirgin
170 g
zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie)
15 g
sare
1 priză

Supa de roșii cu busuioc

linte roșie uscată, întreagă
60 g
ceapă roșie sferturi
110 g
căței de usturoi
2
oregano proaspăt doar frunzele
4 fire
ulei de măsline extravirgin
60 g
roșii prunișoare, soi Roma jumătăți
900 g
apă
350 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță cu vârf
1 cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
zahăr
1 lingură
frunze de busuioc proaspăt pentru decor
crutoane pentru servit