Supă de broccoli cu brânză Cheddar

Name: Supă de broccoli cu brânză Cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 300 g brânză Cheddar; 60 g unt; 60 g făină; 110 g ceapă; 2 căței de usturoi; 1 linguriță sare; 570 g buchețele de broccoli; 570 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui; ¼ linguriță bicarbonat de sodiu; 170 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime; 4 pâini cu maia; pătrunjel proaspăt

4.6 (30 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 40 min

Serving size 6 porții

Ingredients

300 g brânză Cheddar, tăiată cuburi (aprox. 3 cm)
60 g unt, tăiat cuburi
60 g făină
110 g ceapă, tăiată bucăți
2 căței de usturoi
1 linguriță sare, după gust
570 g buchețele de broccoli
570 g apă
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de pui
or 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
¼ linguriță bicarbonat de sodiu
170 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
4 pâini cu maia (aprox. 230 g fiecare), rotunde
pătrunjel proaspăt, pentru decor

Nutrition: per 1 porție
Calories: 3644 kJ / 871 kcal
Protein: 35 g
Carbohydrates: 95 g
Fat: 40 g
Fibre: 4 g