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Frittatine di pasta

Frittatine di pasta
4.2 34 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Pasta
  • 500 g di acqua
  • 100 g di piselli surgelati
  • 350 g di spaghetti
  • 10 g olio extravergine di oliva
Besciamella
  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti
Pastella
  • 250 g di acqua
  • 150 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • olio di semi per frittura
  • pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 614.3 mg
Protein 15 g
Calories 1557.3 kJ / 372.2 kcal
Fat 13 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 48.2 g

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