Supă de primăvară cu legume

Name: Supă de primăvară cu legume
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 25 g pătrunjel proaspăt; 25 g unt; 125 g praz; 1 cățel de usturoi; 300 g dovlecei; 150 țelină tulpină; 900 g apă; 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume; 250 g varză creață; 150 g mazăre congelată; ½ linguriță sare de mare; ¼ linguriță piper negru măcinat

4.5 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 35 min

Serving size 4 porții

Ingredients

25 g pătrunjel proaspăt
25 g unt, tăiat cuburi
125 g praz, tăiat bucăți (3 cm)
1 cățel de usturoi
300 g dovlecei, tăiați bucăți (3 cm)
150 țelină tulpină, tăiată bucăți (3 cm)
900 g apă
2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
or 2 cuburi de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
250 g varză creață, fără cotor, frunzele tocate mărunt (5 mm)
150 g mazăre congelată
½ linguriță sare de mare
¼ linguriță piper negru măcinat

Nutrition: per 1 porție
Calories: 548 kJ / 131 kcal
Protein: 5.9 g
Carbohydrates: 10.5 g
Fat: 7.3 g