Babaganoush

Babaganoush

4.3 19 ratings

Prep. 5 min

Total 50 min

1 tarro

Ingredients

750 g de agua
2 berenjenas (aprox. 350 g) peladas y cortadas a la mitad
2 dientes de ajo
30 g de tahini
½ de limón (solo el jugo)
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce y un poco más para espolvorear
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tarro

Protein 11 g

Calories 1705 kJ / 407 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

Picoteo mundial 13 Recipes
International

You might also like...

Show all

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 h

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 min

Caldillo de tomate al chipotle

30 min

Pesto de jitomate

10 min

Tzatziki

20 min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 min

Salsa verde de chile de árbol

10 min

Pesto de espinaca y cilantro (Postparto)

10 min

Dip cremoso picante

5 min

Show all