Skip to main content Search
Broa de centeio

Broa de centeio
3.0 3 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h
600 g
Sign up for free

Ingredients

Massa lêveda
  • água
    120 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
  • farinha tipo 65
    80 g
  • açúcar
    1 c. chá de
Broa
  • água
    470 g
  • sal
    2 c. chá de
  • farinha de milho branco
    200 g
  • farinha de centeio
    120 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    110 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    7 g fermento de padeiro seco

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 784.8 mg
Protein 11.3 g
Calories 1365.4 kJ / 326.4 kcal
Fat 3 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 65.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outubro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Massa-mãe

4.0(3)

360h

Pão de água com massa-mãe

4.7(31)

21h

Uma massa duas utilizações

4.7(27)

45min

Bao de cogumelos salteados e molho barbecue

4.3(10)

1h 15min

Pão de arroz sem glúten

4.5(35)

1h 30min

Pão ralado

4.9(18)

24h

Pão de centeio e noz

4.2(19)

1h 25min

Pão de ervas aromáticas

4.6(16)

1h 40min

Pão de manga

4.5(6)

1h

Chiabata

4.5(2)

1h 40min

Sanduíche caprese em pão de brócolos

Pas d’évaluation

Hambúrgueres em pão low carb de queijo

Pas d’évaluation

 Show all