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Calzone de cebolla y queso

Calzone de cebolla y queso
4.7 3 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 50 min
4 portions
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Ingredients

Masa
  • 220 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 400 g de harina 000
  • 30 g de aceite de oliva y un poco mas para engrasar el bol
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 150 g de cebolla de verdeo en trozos
  • 200 g de cebolla morada en cuartos
  • 1 diente de ajo (optional)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 300 g de mozzarella rallada
  • harina para enharinar superficie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 3239 kJ / 774 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 84 g

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