Blåskjell i krydret tomatsaus

Name: Blåskjell i krydret tomatsaus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 120 g løk; 1 hvitløksfedd; 85 g olivenolje; ½ ts kajennepepper; 1000 g ferske blåskjell; 200 g hakket tomat, på boks; 100 g tørr hvitvin; 1 klype salt

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 4 porsjoner

Ingredients

120 g løk, kuttet i halve
1 hvitløksfedd
85 g olivenolje
½ ts kajennepepper, juster etter smak
or ½ ts chiliflak, tørket, juster etter smak
1000 g ferske blåskjell, skjell skrubbet og uten skjegg
200 g hakket tomat, på boks eller ferske
100 g tørr hvitvin
1 klype salt

Nutrition: per 1 porsjon
Calories: 1076 kJ / 257 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 4 g
Fat: 22 g
Fibre: 1.1 g