Pan de muerto

Pan de muerto

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Prep. 30 min

Total 3 h

1 pieza

Ingredients

120 g de azúcar
1 cáscara de naranja sin la parte blanca
200 g de leche
1 sobre de levadura seca instantánea

15 g de levadura prensada fresca
150 g de mantequilla sin sal pomada, en trozos
3 huevos
1 cucharada de esencia de azahar
600 g de harina
1 pizca de sal
leche para barnizar
azúcar para espolvorear el pan
mantequilla sin sal derretida, para barnizar el pan

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 89 g

Calories 17346 kJ / 4130 kcal

Fat 148 g

Fibre 18 g

Carbohydrates 611 g

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