Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 20 min

8 piezas

Ingredients

Crema pastelera

1 vaina de vainilla sólo las semillas

1 cdita de extracto de vainilla natural
100 g de azúcar
500 g de leche entera
5 yemas de huevo
50 g de harina de trigo

Berlinesas

170 g de leche entera
280 g de agua
15 g de levadura fresca
80 g de azúcar
50 g de mantequilla sin sal en cubos
500 g de harina de trigo
1 huevo
1 yema de huevo
½ cdita de sal
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (optional) para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 197.1 mg

Protein 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 77.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

MUNDO THERMOMIX II 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pastel de limón y merengue

2 h 10 min

Pastel de chocolate

45 min

Festejo de zanahoria

2 h 55 min

Kasutera (Castella) Panqué de miel

1 h 45 min

Pastel de tres leches con rompope

2 h

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Pastel de tres leches

2 h

Minicupcakes lemon pie

1 h 10 min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3 h 30 min

Pan de plátano

1 h

Cookies de chocolate y nuez

1 h 15 min

Galletas de matcha

1 h 10 min

Show all