Doppelbocker aus dem Topf

Doppelbocker aus dem Topf

4.7 629 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

15 Scheiben

Ingredients

dunkles Bier malzig (z. B. Doppelbock) und etwas mehr zum Bestreichen
380 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Weizenmehl Type 550
500 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
200 g
Salz
2 ½ TL
Ahornsirup
10 g
10 g Zuckerrübensirup
Butter
20 g
Brotgewürz (optional)
1 TL
Öl zum Einfetten

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 788 kJ / 188 kcal

Fat 2 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Laugenbrezeln

1 h 15 min

Brötchen

1 h 40 min

Gefüllte mediterrane Baguettes

3 h 10 min

Grünkernbrötchen

10 h

Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit

35 min

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

1 h 30 min

Italienisches Weißbrot

1 h 10 min

Müslibrot

1 h 30 min

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2 h 30 min

Nuss-Buttermilch-Brot

2 h

Weltmeisterbrot

5 h

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

76 h

Show all