Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

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Prep. 15 min

Total 35 min

8 porciones

Ingredients

700 g de frijol bayo entero, enlatado o frijoles cocidos, escurridos
100 g de cebolla en trozos
100 g de chile poblano desvenado y en trozos
100 g de tocino ahumado en trozos
1 diente de ajo
150 g de jitomate en trozos
30 g de aceite
750 g de agua
2 cubos de caldo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 chile chipotle adobado (opcional)
150 g de pasta seca, tipo penne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 205 mg

Protein 11.2 g

Calories 1137.2 kJ / 271.8 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 36.6 g

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