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Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana
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Prep. 20 min
Total 2 h 20 min
12 raciones
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Ingredients

  • 200 g de leche
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • 100 g de mantequilla en trozos (y algo más para el molde)
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 30 g de levadura prensada fresca
    1 sobre de levadura de panadería deshidratada, (5 g)
  • 500 g de harina de fuerza (y algo más para el molde)
  • 2 pellizcos de sal
  • 200 g de crema de cacao y avellanas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.61 g
Calories 1459 kJ / 349 kcal
Fat 14.13 g
Fibre 1.82 g
Carbohydrates 48.89 g

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