Hojaldre de mejillones y verduras

Hojaldre de mejillones y verduras

3.6 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
1 huevo batido para pintar
1 - 2 chalotas
20 g de mantequilla
200 g de vino blanco seco
200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
50 g de zanahoria cortada en bastones finos
100 g de calabacín con piel cortado en dados
500 g de mejillones frescos limpios
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharada perejil fresco picado
1 sobre de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5 g

Calories 653 kJ / 156 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masas saladas 11 Recipes
Spain

Masas saladas 11 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos de cachete

2h

Rollos suaves para el desayuno

1h 45min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1h

Quiche Lorraine

1h 20min

Bocaditos de pizza y pepperoni

1h 15min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Gofres de pizza

1h

Pizza integral de batatas

3h 15min

Bagels sin gluten

1h 50min

Palitos de pan de ajo y queso

1h 30min

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min

Show all