Skip to main content Search
Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón
4.4 24 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Blinis
  • 100 g de trigo sarraceno en grano
  • 200 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • ¼ de cucharadita de azúcar
  • 40 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite
Tartar de salmón
  • 2 ramitas de eneldo fresco
  • 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
  • 40 g de chalota
  • 150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
  • 150 g de salmón ahumado en trozos
  • 35 g de zumo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 15 g de alcaparras
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 815.5 mg
Protein 16.5 g
Calories 1113 kJ / 266 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Huevos Benedict

4.1(90)

30 min

Almejas a la marinera

4.7(655)

30 min

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

4.8(385)

30 min

Croquetones de picadillo de chorizo

4.6(85)

9 h 15 min

Nachos con chile y queso

4.8(287)

40 min

Chipirones encebollados (Maganos)

4.2(61)

40 min

Chorizos a la sidra

4.6(107)

35 min

Almejas a la sidra

4.3(63)

15 min

Canapés de pan negro y salmón

4.9(21)

3 h

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6(243)

12 h 40 min

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

4.3(19)

11 h

Bao buns de secreto ibérico

4.4(382)

2 h 30 min

 Show all