Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.4 24 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Blinis

100 g de trigo sarraceno en grano
200 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
¼ de cucharadita de azúcar
40 g de harina de repostería
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
20 g de aceite

Tartar de salmón

2 ramitas de eneldo fresco
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
40 g de chalota
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
150 g de salmón ahumado en trozos
35 g de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
15 g de alcaparras
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 815.5 mg

Protein 16.5 g

Calories 1113 kJ / 266 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 h 15 min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30 min

Tosta de tomates secos y atún

10 min

Bao buns de secreto ibérico

2 h 30 min

Croquetas de bacalao con pasas

8 h 45 min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 h 30 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 min

Pizza capresse

45 min

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

1 h

Croquetas de salmón

9 h 15 min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10 min

Show all