Accras de julienne

Accras de julienne

4.3 36 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

40 pièces

Ingredients

1 c. à café de gros sel
1 ½ piment oiseau frais
1 c. à café de poivre noir en grains
1000 g d'eau
500 g de filet de julienne sans la peau et coupé en morceaux
1 citron vert non traité zeste et jus
80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
10 brins de persil frais, équeutés
5 brins de coriandre fraîche équeutés
5 brins de menthe fraîche équeutés
4 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonctions des goûts
250 g de farine blanche type 45
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 œufs
40 g de lait
300 g d'huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 77.6 mg

Protein 3.5 g

Calories 303.7 kJ / 72.3 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Préfou à l'ail

3 h 10 min

Croquettes de camembert panées au sésame

30 min

Beignets de crevettes

35 min

Falafels et sauce à la coriandre

45 min

Panini roquette-mimolette

2 h 30 min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4 h 30 min

Cookies jambon, parmesan et origan

45 min

Petits sandwichs façon bretzel

2 h 30 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 h 40 min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 min

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35 min

Show all