Toffes (bonbons au caramel)

Toffes (bonbons au caramel)

4.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

75 morceaux

Ingredients

315 g de sucre
1030 g d'eau
250 g de crème
80 g de beurre froid, doux, coupé en dés (2-3 cm)

80 g de beurre salé, froid, salé, coupé en dés (2-3 cm)
1 c. à café de jus de citron
1 - 2 c. à café d'extrait de vanille, naturel (optional)
50 g de vinaigre
1 - 2 c. à café de sel de mer (optional) en flocons

1 - 2 c. à café de noix, entières, mélangées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 0.2 g

Calories 152.9 kJ / 36.7 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 h 30 min

Glace à la banane

5 min

Sorbet citron-concombre

9 h 15 min

Glace à la rhubarbe

36 h 25 min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min

Dessert express aux fraises

10 min

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5 h

Glace à la banane au beurre de cacahuètes et au chocolat

8 h 10 min

Cake imbibé au citron

1 h 30 min

Glace au jogourt et à la mangue

12 h

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4 h 35 min

Crème caramel

3 h

Show all