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Iles flottantes
                
                Prep. 20 min 
              
              
                
                Total 1 h
              
              
                
                6 portions
              
            Ingredients
La crème anglaise
- 
          6 jaunes d'œufs
 - 
          70 g de sucre en poudre
 - 
          15 g de sucre vanillé maison
 - 
          450 g de lait demi-écrémé
 
Les blancs en neige
- 
          30 g de sucre en poudre
 - 
          6 blancs d'œufs
 - 
          1 pincée de sel
 - 
          30 g de caramel liquide
 - 
          25 g de copeaux de chocolat, concassés ou effilés25 g de pistaches, décortiquées et non salées (optional) concassées ou effilées
 
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
                    Protein
                    
                        10 g 
                    
                  
                  
                    Calories
                    
                        1008 kJ  / 
                        240 kcal 
                    
                  
                  
                    Fat
                    
                        1 g 
                    
                  
                  
                    Fibre
                    
                        1 g 
                    
                  
                  
                    Carbohydrates
                    
                        27 g 
                    
                  
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