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Guimauve
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
100 morceaux
Ingredients
-
325 g de sucre
-
55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
un peu d'huile de tournesol pour graisser
-
165 g d'eau
-
12 feuilles de gélatine trempées dans l’eau puis égouttées selon les instructions figurant sur l’emballage
-
colorant alimentaire, liquide, rouge (optional) (de la marque Wilton p. ex.), doser selon vos goûts
-
½ gousse de vanille (optional) la pulpe uniquement
-
1 pincée de sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
0 g
Calories
73 kJ /
18 kcal
Fat
0 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
4 g
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