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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Porc braisé aux pommes
Prep. 20 min
Total 8 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
d'oignons coupés en quartiers (1 cm)160 g
-
pommes pelées et coupées en dés (2 cm)2
-
gousse d'ail coupée en quatre1
-
de cou de porc désossé coupé en quatre800 g
-
de vinaigre de cidre100 g
-
de jus de pommes500 g
-
de bière (voir conseil)200 g
-
50 g de sirop d'érablede miel50 g
-
cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)2
-
de sauce Worcestershire2 c. à café
-
1 c. à soupe de paprika douxde paprika, fumé1 c. à soupe
-
de cannelle moulue½ c. à soupe
-
de sel½ c. à café
-
de poivre, moulu¼ c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
395.5 kcal /
1657.4 kJ
Protein
25.3 g
Fat
19.2 g
Carbohydrates
25.8 g
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