Salada de arroz e atum

Name: Salada de arroz e atum
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 1200 g água; 1 c. chá de sal; 250 g arroz agulha; 2 ovos; 120 g cenoura; 280 g curgete; 100 g ervilhas congeladas; 200 g atum em lata; 100 g azeitonas verdes s/ caroço; 15 - 20 g cornichons; 1 pé de hortelã; 1 c. sopa de azeite; 7 tomates-cereja

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz agulha
250 g
ovos
2
cenoura cortada em cubos pequenos
120 g
curgete cortada em cubos pequenos
280 g
ervilhas congeladas
100 g
atum em lata escorrido
200 g
azeitonas verdes s/ caroço cortadas às rodelas
100 g
100 g azeitonas pretas s/ caroço, cortadas às rodelas
cornichons ou outros picles cortados às rodelas
15 - 20 g
hortelã só as folhas
1 pé de
azeite
1 c. sopa de
tomates-cereja cortados em metades ou quartos
7