Coliflor gratinada

4.6 119 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

200 g de queso Gruyère en trozos
500 g de agua
1 coliflor (aprox. 1000 g), en arbolitos
50 g de harina
40 g de mantequilla sin sal
500 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta blanca molida
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min

Omelette alto en proteínas

30 min

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 min

Enchiladas poblanas veganas

40 min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55 min

Tinga de col

35 min

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

No ratings

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min

Pizza con arúgula y tomate seco

50 min

Show all