Coliflor gratinada

4.6 128 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

6 porciones

Ingredients

200 g de queso Gruyère en trozos
500 g de agua
1 coliflor (aprox. 1000 g), en arbolitos
50 g de harina
40 g de mantequilla sin sal
500 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta blanca molida
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Barbacoa de hongos

30 min

Lentejas con tomate y acelgas

30 min

Berenjenas a la parmesana

1 h 20 min

Acelgas en adobillo

40 min

Tortilla en espiral

35 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Curry indio de verduras

40 min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1 h 5 min

Fajitas de tofu y verduras

25 min

Vegetales gratinados con queso azul

1 h 30 min

Poke bowl vegetariano

50 min

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Show all