Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Torta al cioccolato
- 8 albumi (300 g circa)
- 85 g di zucchero
- 280 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
140
g di nocciole sgusciate
or 140 g di mandorle pelate - 10 tuorli (185 g circa)
Ganache
- 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 ½ cucchiaino di colorante alimentare in gel nero (5-6 g)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1900 kJ / 454 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Cornetti brioche
6 Std. 30 Min
Panettone TM6
10 godz. 30 min
Crostata di scorze di agrumi
2h
Donuts light
5h 30min
Biscotti integrali di frutta secca
2h
Panettone al cioccolato e arancia
3h 30min
Biscotti cuore morbido al caramello
2h 40min
Panini con gocce di cioccolato
3h 30min
Muffin al cacao (senza glutine)
50 min
Muffin alla banana al Varoma
40 min
Biscotti da appendere
3h 10min
Torta sprint di albicocche
45 min