Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.5 307 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

2 Portionen

Ingredients

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Wasser
100 g
Essig
1 TL
Butter kalt in Stücken
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g

Calories 2042 kJ / 489 kcal

Fat 32.3 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles in Butter 12 Recipes
Austria

Alles in Butter - Wien 12 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Nose to Tail 9 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1 h

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1 h 45 min

Hühnerstreifen mit Zitronen-Kräutersauce und Reis

1 h

Sauerkraut-Eintopf

40 min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 h

Low Carb Flammkuchen

1 h 20 min

Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons

3 h

Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)

1 h 35 min

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

1 h

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20 min

Tostadas mit Huhn und Rajas

45 min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 min

Show all