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Pizza caprichosa

Pizza caprichosa
4.7 152 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 40 min
4 raciones
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Ingredients

Masa
  • 220 g de agua templada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 400 g de harina de fuerza
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el bol)
  • 1 cucharadita de sal
Cobertura
  • 250 g de mozzarella en trozos
  • 300 g de tomate triturado en conserva
  • 8 de corazones de alcachofa en aceite cortados en cuartos
  • 50 g de setas en aceite
    50 g de champiñones frescos
  • 50 g de aceitunas negras
  • 5 - 6 filetes de anchoa en aceite
  • 1 pellizco de sal
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.3 g
Calories 3002 kJ / 718 kcal
Fat 32.4 g
Fibre 12.1 g
Carbohydrates 78.4 g

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