Risi e bisi
TM6 TM5

Risi e bisi

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Ingredients

  • 1 bouquet d'aneth, frais (d’env. 20 g), effeuillé, quelques pluches réservées pour le décor
    or 1 bouquet persil frais (d’env. 20 g), effeuillé, quelques pluches réservées pour le décor
  • 400 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 250 g de petits pois surgelés, décongelés
  • 300 g de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 minutes)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 650 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 300 g de jambon, en tranches, en lanières
  • 4 pincées de poivre, moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
2177 kJ / 515 kcal
Protein
26.2 g
Carbohydrates
76 g
Fat
10 g

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